Preparan 140 mil gorditas en Feria de la Memela

Puebla miércoles 12 de abril de 2023 - 19:06

El alcalde Eduardo Rivera celebró que esta fiesta se lleve a cabo para el disfrute de poblanas y poblanos en la junta auxiliar de La Resurrección

Redacción

Tras el corte de listón realizado por el alcalde Eduardo Rivera Pérez dieron inicio las actividades del 13 Festival Gastronómico y Cultural de la Memela en la junta auxiliar de La Resurrección, donde alrededor de 60 comales arderán para preparar hasta 140 mil gorditas.

El edil capitalino señaló que este evento que surgió desde su administración pasada es posible gracias al apoyo y trabajo coordinado entre el gobierno que encabeza, la Presidencia Auxiliar dirigida por Adolfo Reyes Pérez Torres y la población que compone esta demarcación que, en conjunto, prepararán más de 100 mil memelas "para el disfrute y deleite" de los miles de visitantes que se esperan.

Es así como Reyes Pérez Torres comentó que para esta edición se utilizarán alrededor de cuatro toneladas de maíz, una tonelada de manteca, una tonelada de frijol, entre otros insumos para crear y compartir uno de los platillos más populares de la comunidad, mismo que las personas podrán consumir únicamente pagando el importe de la bebida.

Fabián Valdivia Pérez, director del Instituto Municipal de Arte y Cultura, comentó que el gobierno capitalino apoyó y aportó para la realización mediante el programa 'Apoyo Ciudadano' y, que además de la degustación del tradicional platillo, las y los asistentes podrán disfrutar de una programación de actividades en las que participarán el Colegio Barbiana con el himno nacional en náhuatl, la Banda Sinfónica de Puebla, El Quinteto de Alientos de Madera del IMACP, el Quinteto de Metales, huehues, la Banda Herencia de San Miguel Canoa y muchos artistas más.

Foto: Especial